Somos Alex y Elena, dos jovenes de Barcelona y Sevilla,
unidos por una pasión común: viajar, descubrir nuevas
culturas y explorar el mundo a través de la gastronomía.
A finales de 2025 decidimos dejar atrás nuestra rutina en España
para recorrer Asia y descubrir nuevos lugares, sabores y
formas de entender la vida y el bienestar.
Fue en una pequeña isla de Filipinas, en Siargao,
donde descubrimos el ube por primera vez. Su intenso
color violeta llamó nuestra atención, pero fue su historia,
sus propiedades beneficiosas para la salud y su vínculo
con la cultura filipina lo que nos enamoró.
Volver a España no fue fácil, pero teníamos algo muy claro:
queríamos traer el ube con nosotros. Nos había conquistado
por su historia, sus propiedades y su versatilidad, y nos
sorprendía que un ingrediente tan presente en Filipinas
fuera todavía tan desconocido aquí. Queríamos que la
gente de nuestro alrededor pudiera descubrirlo igual
que lo habíamos hecho nosotros.
Así nació Genube: de las ganas de dos jóvenes
en compartir nuestro descubrimiento y acercar
el ube a una nueva generación, a la generación
que busca cuidarse, descubrir como mejorar sus
rutinas diarias y consumir de forma más consciente.
💜
De Filipinas a España.
Bienvenido a la Generación del Ube.
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